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全國信息進村入戶試點工作現場部署會在華僑大酒店隆重召開作者： 來源：華僑大酒店 時間：2014-5-30 10:17:16 5月28—30日國家農業部副部長陳曉華、福建省副省長陳榮凱等250多位領導、嘉賓在南安華僑大酒店隆重召開了“全國信息進村試點工作現場部署會”。 24日酒店總經理趙水興先生組織召開了各分部接待工作籌備會議，對各分部的工作重心一一作了強調、并要求以最佳的服務水平、以貫徹酒店“服務提升年”的工作方針、以最高規格的接待能力，全力以赴圓滿完成此次的接待任務。會后，各分部根據總經理的工作部署召開了接待專題會，同時制定了周詳縝密的接待預案并實施演練。 面對高規格的挑戰、巨大的接待任務，酒店領導高度重視，成立了接待服務工作領導協調小組，銷售部與各分部通力合作，群策群力，打破常規的主動與會務組反復溝通協調，共同商議籌備接待多次，每天向協調小組匯報進展情況，開辟綠色通道，同時協同總經辦、工程部、保安部積極配合會務組、衛生局、消防大隊開展檢查5次，整改監督意見32項，為保障接待任務的完成奠定了基礎。接待期間銷售部人員加班加點、全程跟進隨時了解掌握嘉賓的需求，因客房分散于主樓、副樓、中旅，提前在各個通道設置路標指示牌、會議當天整個銷售團隊迎立于各個通道轉角處，形成“活地圖”充分體現了細微、個性化的服務。 餐飲、客房部的接待是重中之重，在接到任務后積極與工程部提前對所有的設施設備進行全面普查和保養，提前做好地毯、沙發套清潔、器皿、杯具全面消毒、衛生專項大清潔等工作。為保證服務質量和出品質量，全體管理層、員工加班加點、專心致志、關注每個接待環節、細節，付出了艱辛的努力。餐飲部為了最大限度滿足不同省份客人的口味，經與會務組反復研究及多次修改，精心設置菜譜，所有食品當餐制作，即時供應。廚房實行專人專項操作，專供原料，專柜儲存，在絕對保證食品安全的情況下，嚴把飲食原材料第一關，所有食品選用經權威部門的合格標準，加強原材料的檢查、驗收力度，每餐嚴格按規定做好留樣。客房部針對11樓重點VVIP的貴賓，安排管理人員全程跟蹤值臺服務，做好貴賓每次離房后的快速小整理，同時主動為貴賓清洗衣物、熨燙衣服，讓貴賓隨時感受到酒店的溫馨與舒適。各分部員工一張張微笑的臉，一聲親切的問候，拉近了與賓客之間的溝通距離，成為此次接待服務的招牌，更是對踐實“服務提升年”的最好詮釋。 這樣的接待規格、接待對象和接待要求更是對三星級酒店接待能力的嚴峻考驗，本次接待服務取得了“政治效應、社會效應和經濟效益”的三豐收。
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